Monthly Archives: noviembre 2015

Manairó

Dinar al Restaurant Manairó. Amb el chef Jordi Herrera.

carrer diputació, 424 BARCELONA  www.manairo.com

Avui he arriscat a un restaurant que acaba de perdre l´estrella michelin en aquesta passada edició i la veritat, confirmo els motius.

Menú degustació 70 € + 5 € ( copa de vi negre “desordre”) + 3 € pa.

10 plats i 2 postres. Servei ràpid i bo. Ambient impecable, tranquil i silenciós.

El menjar un pèl fluix. Plats amb grans presentacions però molt simples d´elaboració amb poca innovació, on fins hi tot en dos plats seguits (calamar i filet) amb el mateix acompanyament de patata.

La presentació dels plats molt correcte però en la majoria de plats amb una sola cullera on no ajuda a acompanyar el menjar.

La RQP no es bona. pero haig de mencionar el clubkviar.com on he pogut gaudir d´un 30% de descompte global nomes per formular la reserva a partir de la seva web.

Detalls curiosos com l´acompanyament a taula amb la llum de taula encesa amb un iman al acomodar-se.

restaurant

manairo

manairo (2) manairo (3) manairo (4) manairo (5) manairo (6) manairo (7) manairo (8) manairo (9) manairo (10) manairo (11) manairo (12) manairo (13)